Усадьба Саркел Цимлянский Черный Красное Сухое 2020
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Баранина
- Говядина
- Горячие закуски
- Гусиная печень
- Мясо на гриле, барбекю
- Рыба на гриле, барбекю
- Сложные мясные блюда с соусами
- Сыры с корочкой
- Твердые сыры
Общая информация:
-
Бренд Усадьба Саркел
-
Тип напитка Вино
-
Страна Россия
-
Регион Долина Дона
-
Классификация -
-
Тип в каталоге Тихие вина
-
Цвет Красное
-
Содержание сахара Сухое
-
Сахар (гр) 4,5
-
Title in english Estate Sarkel Tsimlyansky Black dry red
-
Крепость, °С 14,5
-
Сорт винограда Цимлянский Черный
-
Год 2020
-
Объем, л 0,75
-
Производитель Усадьбы Саркел
-
Винодел Игорь Губин
-
Тираж 4000
-
Аромат Вино обладает выразительным, интенсивным ароматом с оттенками вишни, терна, чернослива и увяленных фруктов.
-
Органолептика Вино темно-красного цвета с малиновым оттенком, кус мягкий, полный, элегантный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием с деликатными танинами
-
Месяц Сбора конец августа
-
Мацерация На винодельне плоды подвергаются длительной ферментации, которая включает мацерацию на кожице, многократное орошение и батонаж
-
Выдержка кавказский дуб
-
Общий срок выдержки (мес) 6
-
Срок выдержки в бочке (мес) 6
-
Особенности производства Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 6 месяцев в барриках их высокогорного кавказского дуба объемом 225 литров.
-
Источник винограда Собственный
-
Особенности виноградника Винодельня расположена на правом высоком берегу Дона, виноградники лежат на высоте 70 метров над уровнем моря, преобладают южные и юго-восточные склоны. Постоянные сильные ветра, приходящие с востока из Калмыкии, обеспечивают хорошую продуваемость виноградников и защищают от болезней. Дополнительным плюсом является большое Цимлянское водохранилище, которое «работает аккумулятором», охлаждая летом и отдавая накопленное тепло осенью.
-
Почвы Известняк / Сланцевая глина / Суглинок
-
Особенности винтажа нет
-
Потенциал выдержки (мес) 60
-
Декантация Да. За 30 минут до подачи
-
Подходит к Баранина / Говядина / Горячие закуски / Гусиная печень / Мясо на гриле, барбекю / Рыба на гриле, барбекю / Сложные мясные блюда с соусами / Сыры с корочкой / Твердые сыры
-
Подача, °С 15-18°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения