Усадьба Саркел Хазар Красное Сухое 2020
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Баранина
- Говядина
- Гусиная печень
- Дичь
- Мясо на гриле, барбекю
- Оленина
- Рыба на гриле, барбекю
- Сложные мясные блюда с соусами
- Твердые сыры
Общая информация:
-
Бренд Усадьба Саркел
-
Тип напитка Вино
-
Страна Россия
-
Регион Долина Дона
-
Классификация -
-
Тип в каталоге Тихие вина
-
Цвет Красное
-
Содержание сахара Сухое
-
Сахар (гр) 5
-
Title in english Farm Sarkel Khazar dry red
-
Крепость, °С 14,5
-
Сорт винограда Красностоп Золотовский / Саперави / Цимлянский Черный
-
Год 2020
-
Объем, л 0,75
-
Производитель Усадьбы Саркел
-
Винодел Игорь Губин
-
Тираж 5000
-
Аромат Вино отличается выразительным ароматом с тонами увяленных фруктов, темных ягод и пряностей.
-
Органолептика Вкус вина полный, мягкий, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и округлыми танинами, пронизывающими долгое послевкусие.
-
Месяц Сбора сентябрь
-
Мацерация Длительная мацерация на кожице, многократное орошение, батонаж
-
Выдержка кавказский дуб
-
Общий срок выдержки (мес) 9
-
Срок выдержки в бочке (мес) 6
-
Особенности производства Длительная мацерация на кожице, многократное орошение, батонаж. Каждый сорт был выдержан отдельно по 6 месяцев в бочках из кавказского дуба
-
Источник винограда Собственный
-
Особенности виноградника Винодельня расположена на правом высоком берегу Дона, виноградники лежат на высоте 70 метров над уровнем моря, преобладают южные и юго-восточные склоны. Постоянные сильные ветра, приходящие с востока из Калмыкии, обеспечивают хорошую продуваемость виноградников и защищают от болезней. Дополнительным плюсом является большое Цимлянское водохранилище, которое «работает аккумулятором», охлаждая летом и отдавая накопленное тепло осенью.
-
Почвы Известняк / Сланцевая глина / Суглинок
-
Особенности винтажа Урожайный год
-
Потенциал выдержки (мес) 120
-
Декантация Да. За 30 минут до подачи
-
Подходит к Баранина / Говядина / Гусиная печень / Дичь / Мясо на гриле, барбекю / Оленина / Рыба на гриле, барбекю / Сложные мясные блюда с соусами / Твердые сыры
-
Подача, °С 15-18°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения