Усадьба Саркел Каган Красное Сухое 2020
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Дичь
- Мясо на гриле, барбекю
- Оленина
- Сложные мясные блюда с соусами
- Твердые сыры
Общая информация:
-
Бренд Усадьба Саркел
-
Тип напитка Вино
-
Страна Россия
-
Регион Долина Дона
-
Классификация -
-
Тип в каталоге Тихие вина
-
Цвет Красное
-
Содержание сахара Сухое
-
Сахар (гр) 5
-
Title in english Farm Sarkel Kagan estate dry red
-
Крепость, °С 14,5
-
Сорт винограда Каберне совиньон
-
Год 2020
-
Объем, л 0,75
-
Производитель Усадьбы Саркел
-
Винодел Игорь Губин
-
Тираж 4500
-
Аромат Выразительно вино, в аромате оттенки темных ягод, пряностей, кедра и дыма формируют насыщенный аромат вина.
-
Органолептика У вина глубокий красный цвет с бордовым оттенком. Вино отличается мощным, приятно танинным, структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба и кожи.
-
Месяц Сбора Конец сентября
-
Мацерация Длительная ферментация сусла на мизге, с контролем температуры, многократным орошением и батонажем. Выдержка 24 мес в барриках из кавказкого дуба
-
Выдержка кавказский дуб
-
Общий срок выдержки (мес) 24
-
Срок выдержки в бочке (мес) 24
-
Особенности производства На винодельне плоды подвергаются длительной ферментации, которая включает мацерацию на кожице, многократное орошение и батонаж. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 2 года в барриках из высокогорного кавказского дуба объемом 225 литров.
-
Источник винограда Собственный
-
Особенности виноградника 8-ми летние лозы
-
Почвы Известняк / Сланцевая глина / Суглинок
-
Особенности винтажа нет
-
Потенциал выдержки (мес) 120
-
Декантация Да. За 30 минут до подачи
-
Подходит к Дичь / Мясо на гриле, барбекю / Оленина / Сложные мясные блюда с соусами / Твердые сыры
-
Подача, °С 15-18°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения