Сикоры Совиньон Блан Белое Сухое 2020
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Морепродукты
- Рыба на пару
- Суши
- Холодным закуски и салаты
Общая информация:
-
Бренд Сикоры
-
Тип напитка Вино
-
Страна Россия
-
Регион Краснодарский Край
-
Классификация ЗГУ Кубань. Семигорье
-
Тип в каталоге Тихие вина
-
Цвет Белое
-
Содержание сахара Сухое
-
Сахар (гр) 4,5
-
Title in english Sauvignon blanc Sikory dry white
-
Крепость, °С 13
-
Сорт винограда Совиньон блан
-
Год 2020
-
Объем, л 0,75
-
Производитель Сикоры (Sikory)
-
Винодел Юдина Екатерина
-
Тираж 25000
-
Аромат ино светло-золотистого цвета с освежающими ароматами грейпфрута, белого персика и маракуйи, с нежной растительной ноткой почки черной смородины.
-
Органолептика Хорошо сбалансированный минеральный вкус с яркой ароматикой, хрустящей кислотностью и послевкусием с нюансами зеленого лимона и экзотических фруктов.
-
Месяц Сбора середина сентября
-
Мацерация Классическая мацерация с контролем температуры и последующей выдержкой в стали.
-
Выдержка французский дуб
-
Общий срок выдержки (мес) 22
-
Срок выдержки в бочке (мес) 8
-
Особенности производства Перед попаданием гроздей в пресс, виноград проходит ручную сортировку на вибрационном столе. В пневматическом прессе происходит деликатное отделение сусла от мезги и гребня. Для производства вин Совиньон Блан Сикоры используют сусло самотек и сусло 1 давления. Фракции разделяют, сульфитируют и направляют на осветление в емкости из нержавеющей стали на 48 часов при температуре 7-8⁰С. После снятия с суслового осадка, сусло поступает на ферментацию. Начальная температура винификации 12⁰С, конец брожения 16-18⁰С. После окончания брожения, часть полученного виноматериала отправляется на бочковую выдержку с периодическим баттонажем на срок 8 месяцев во французские баррики белого обжига, а часть остается на выдержке в емкости на тонком осадке.
-
Источник винограда Собственный
-
Особенности виноградника Виноград был собран вручную и доставлен на винодельню, предварительно пройдя процедуру охлаждения в терморегулируемой камере
-
Почвы Дерново-Карбонатные почвы / Известняк / Третичные известняки
-
Особенности винтажа Совиньон Блан Сикоры 2020 состоит из 70% вина, выдержанного в емкости на тонком осадке, и 30% вина, выдержанного в бочках разного объема (баррики, объемом 225 л, буты – 2000 л, тонно – 600 л)
-
Потенциал выдержки (мес) 60
-
Декантация Не нужна
-
Подходит к Морепродукты / Рыба на пару / Суши / Холодным закуски и салаты
-
Подача, °С 10-12°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Похожие товары
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,7
Крепость, °С
11,4
Сорт винограда
Алиготе
Бренд
Вайнкрафт
Страна
Россия, Крым
1 000 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Красное, Сухое, 0,7
Крепость, °С
14
Сорт винограда
Мерло
Бренд
Вайнкрафт
Страна
Россия, Крым
1 000 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Красное, Сухое, 0,7
Крепость, °С
13
Сорт винограда
Мерло
Бренд
Вайнкрафт
Страна
Россия, Крым
1 000 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Красное, Сухое, 0,7
Крепость, °С
12,5
Сорт винограда
Мерло
Бренд
Вайнкрафт
Страна
Россия, Крым
1 000 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Красное, Сухое, 0,7
Крепость, °С
13,5
Сорт винограда
Пино нуар
Бренд
Вайнкрафт
Страна
Россия, Крым
1 000 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Розовое, Сухое, 0,7
Крепость, °С
12,5
Сорт винограда
Пино нуар
Бренд
Вайнкрафт
Страна
Россия, Крым
1 000 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,7
Крепость, °С
13,5
Сорт винограда
Траминер
Бренд
Вайнкрафт
Страна
Россия, Крым
1 000 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,7
Крепость, °С
11-12
Сорт винограда
Алиготе
Бренд
Вайнкрафт
Страна
Россия, Крым
1 000 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,75
Крепость, °С
13-14
Сорт винограда
Шардоне
Бренд
Кача Велли
Страна
Россия, Крым
4 499 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,75
Крепость, °С
11,5-12,5
Сорт винограда
Рислинг
Бренд
Эссе
Страна
Россия, Крым
1 290 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,75
Крепость, °С
12,5-13,5
Сорт винограда
Гевюрцраинер
Бренд
Эссе
Страна
Россия, Крым
1 699 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Красное, Сухое, 0,75
Крепость, °С
11,5
Сорт винограда
Каберне Фран/Пино нуар
Бренд
Вайбс
Страна
Россия, Крым
3 120 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,75
Крепость, °С
12
Сорт винограда
Пино гри
Бренд
Вайбс
Страна
Россия, Крым
3 120 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,75
Крепость, °С
12,5
Сорт винограда
Шардоне
Бренд
Вайбс
Страна
Россия, Крым
4 960 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,75
Крепость, °С
11
Сорт винограда
Рислинг/Сильванер
Бренд
Вайбс
Страна
Россия, Крым
3 120 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,75
Крепость, °С
12
Сорт винограда
Сильванер
Бренд
VIBES
Страна
Россия, Крым
3 120 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Красное, Сухое, 0,75
Крепость, °С
11,3
Сорт винограда
Саперави
Бренд
Жаков
Страна
Россия, Крым
1 360 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Красное, Сухое, 0,75
Крепость, °С
11,8
Сорт винограда
Саперави
Бренд
Жаков
Страна
Россия, Крым
1 300 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Белое, Сухое, 0,75
Крепость, °С
11,6
Сорт винограда
Восторг
Бренд
Жаков
Страна
Россия, Крым
1 200 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Розовое, Сухое, 0,75
Крепость, °С
11,5
Сорт винограда
Саперави
Бренд
Жаков
Страна
Россия, Крым
1 200 ₽
за 1 шт
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения