Никита Абалихин Сира "Лягушка в тумане" Красное Сухое 2021
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Баранина
- Говядина
- Дичь
- Мясо на гриле, барбекю
- Сложные мясные блюда с соусами
Общая информация:
-
Бренд Никита Абалихин
-
Тип напитка Вино
-
Страна Россия
-
Регион Крым
-
Классификация ЗГУ Крым
-
Тип в каталоге Тихие вина
-
Цвет Красное
-
Содержание сахара Сухое
-
Сахар (гр) 3
-
Title in english Nikita Abalikhin Syrah "Frog in the fog" 2021 dry red
-
Крепость, °С 14
-
Сорт винограда Сира
-
Год 2021
-
Объем, л 0,75
-
Производитель Никита Абалихин
-
Винодел Никита Абалихин
-
Тираж 2500
-
Аромат Аромат вина раскрывается нотами вишни и ягодно-шоколадного Тарта, оттенками фиалки, ликерных конфет, жареного фундука и марципана.
-
Органолептика Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета. Вкус вина сочный, многогранный, постоянно меняющийся, с ощутимыми нотами вишневой косточки, пирога с лесными ягодами, черничного сока, нюансами какао и корня солодки, шелковистой текстурой, сбалансированными танинами и свежим, длительным послевкусием.
-
Месяц Сбора начало октября
-
Мацерация Инициация брожения целыми гроздями, в течении 14 дней, затем отделение и классическая мацерация еще 14 дней.
-
Выдержка французский дуб
-
Общий срок выдержки (мес) 9
-
Срок выдержки в бочке (мес) 8
-
Особенности производства При изготовления вина Сира подвергается карбонической мацерации, после чего отделяется от гребней. Спонтанная ферментация на мезге при температуре 19-20 °С занимает 3 недели. Затем вино выдерживается в старых бочках из французского дуба 8 месяцев.
-
Источник винограда Приобретенный
-
Особенности виноградника Виноградники с. Родное
-
Почвы Известняк / Мергелевые Сланцы / Суглинок
-
Особенности винтажа Единственный винтаж.
-
Потенциал выдержки (мес) 60
-
Декантация Да. За 30 минут до подачи
-
Подходит к Баранина / Говядина / Дичь / Мясо на гриле, барбекю / Сложные мясные блюда с соусами
-
Подача, °С 14-16°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения