Ликурия Саперави Красное Сухое 2020
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Гастрономическое
- Баранина
- Оленина
- Паназиатская кухня
- Ягненок
Общая информация:
-
Бренд Ликурия
-
Тип напитка Вино
-
Страна Россия
-
Регион Кубань
-
Классификация ЗГУ Кубань. Крымск
-
Тип в каталоге Тихие вина
-
Цвет Красное
-
Содержание сахара Сухое
-
Сахар (гр) 07
-
Title in english Licuria saperavi 2020 red dry
-
Крепость, °С 15
-
Сорт винограда Саперави
-
Год 2020
-
Объем, л 0,75
-
Производитель
-
Винодел Максим Неборский
-
Тираж 5900
-
Аромат угадываются ноты черники, ежевики и черного перца, дополненные тонкими экзотическими нюансами банана и жевательной резинки.
-
Органолептика микс лесных ягод с яркими оттенками банана, черники, терна и специй, с долгим ягодно-банановым послевкусием.
-
Месяц Сбора сентябрь
-
Мацерация длительная с пижажем
-
Выдержка кавказский дуб
-
Общий срок выдержки (мес) 12
-
Срок выдержки в бочке (мес) 9
-
Особенности производства Двойная сортировка винограда также производится вручную. Затем проводится мягкое прессование с помощью гидравлического пресса. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем часть вина выдерживается в бочках из кавказского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 7 лет.
-
Источник винограда Собственный
-
Особенности виноградника Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Подробнее: https://winestyle.ru
-
Почвы Вулканическая / Суглинок
-
Особенности винтажа удачный год для красных сортов
-
Потенциал выдержки (мес) 60
-
Декантация Да. За 15 минут до подачи
-
Подходит к Гастрономическое / Баранина / Оленина / Паназиатская кухня / Ягненок
-
Подача, °С 14-16°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения