Дубинин Вайнери Совиньон Блан Белое Сухое 2021
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Мягкие сыры
- Мясное ассорти/ холодне закуски из мяса
- Холодным закуски и салаты
Общая информация:
-
Бренд Dubinin Winery
-
Тип напитка Вино
-
Страна Россия
-
Регион Краснодарский Край
-
Классификация ЗГУ Кубань. Анапа
-
Тип в каталоге Тихие вина
-
Цвет Белое
-
Содержание сахара Сухое
-
Сахар (гр) 3
-
Title in english Dubinin Winery Sauvignon Blanc 2021 dry white
-
Крепость, °С 12
-
Сорт винограда Совиньон белый
-
Год 2021
-
Объем, л 0,75
-
Производитель Дубинин
-
Винодел Дубинин Сергей Михайлович
-
Тираж 1100
-
Аромат Аромат ср.интенсивности, сладкие ноты белых фруктов, дюшес, цитрус.
-
Органолептика Вкус яркий, свежий, простой, цитрус, минеральная вода, зеленое яблоко. Послевкусие ср.продолжительности, простое, яблоко и цедра.
-
Месяц Сбора сентябрь
-
Мацерация Классическая мацерация
-
Выдержка выдерж сталь
-
Общий срок выдержки (мес) 9
-
Срок выдержки в бочке (мес) нет
-
Особенности производства Уборка при достижении ягодой яркой фруктовой ароматики. Маленькие ящики до 14 кг, чтобы виноград как можно меньше давился. Охлаждение винограда перед переработкой до 5 градусов Цельсия. Переработка с минимальным контактом с кислородом. Деликатное прессование. Брожение с контролем температуры + 14 градусов Цельсия. После выдержка на тонком дрожжевом осадке 3-4 месяца со взмучиванием осадка 1 раз в 2 недели. Затем осветление, фильтрация, розлив
-
Источник винограда Собственный
-
Особенности виноградника нет
-
Почвы Известняк / Карбонатный / Мергелевые Сланцы
-
Особенности винтажа отличный год
-
Потенциал выдержки (мес) 24
-
Декантация Не нужна
-
Подходит к Мягкие сыры / Мясное ассорти/ холодне закуски из мяса / Холодным закуски и салаты
-
Подача, °С 8-12°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения