Дубинин Вайнери Розе Каберне Фран Розовое Сухое 2021
Нет в наличии
Дубинин Вайнери Розе Каберне Фран Розовое Сухое 2021
Нет в наличии
1 499 ₽
/
1 шт
Описание
Подходит к:
- Апперетив
- Фрукты и ягоды
- Холодным закуски и салаты
Общая информация:
-
Бренд Dubinin Winery
-
Тип напитка Вино
-
Страна Россия
-
Регион Краснодарский Край
-
Классификация - / ЗГУ Кубань. Анапа
-
Тип в каталоге Тихие вина
-
Цвет Розовое
-
Содержание сахара Сухое
-
Сахар (гр) 3
-
Title in english Dubinin Winery Rose 2021 dry pink
-
Крепость, °С 13
-
Сорт винограда Каберне Фран
-
Год 2021
-
Объем, л 0,75
-
Производитель Дубинин
-
Винодел Дубинин Сергей Михайлович
-
Тираж 1000
-
Аромат Яркий, утонченный. Красные ягоды, немного тропических фруктов, леденцы
-
Органолептика Телесный-светло розовый. Вкус соответствует аромату, деликатный, отличная кислотность, минеральный, клубника, сливки, грейпфрут, гранат; чувствуется остаточный сахар, но нет попсовости, все очень сбалансировано. Послевкусие ср. продолжительности, цедра
-
Месяц Сбора октябрь
-
Мацерация Классическая мацерация. Переработка с минимальным контактом с кислородом. Деликатное прессование. Брожение с контролем температуры + 14 градусов Цельсия. После выдержка на тонком дрожжевом осадке 3-4 месяца со взмучиванием осадка 1 раз в 2 недели. Затем осветление, фильтрация, розлив
-
Выдержка выдерж сталь
-
Общий срок выдержки (мес) 9
-
Срок выдержки в бочке (мес) нет
-
Особенности производства Уборка при достижении ягодой яркой фруктовой ароматики. Маленькие ящики до 14 кг, чтобы виноград как можно меньше давился. Охлаждение винограда перед переработкой до 5 градусов Цельсия. Переработка с минимальным контактом с кислородом. Деликатное прессование. Брожение с контролем температуры + 14 градусов Цельсия. После выдержка на тонком дрожжевом осадке 3-4 месяца со взмучиванием осадка 1 раз в 2 недели. Затем осветление, фильтрация, розлив
-
Источник винограда Собственный
-
Особенности виноградника нет
-
Почвы Известняк / Карбонатный / Мергелевые Сланцы
-
Особенности винтажа отличный год
-
Потенциал выдержки (мес) 24
-
Декантация Не нужна
-
Подходит к Апперетив / Фрукты и ягоды / Холодным закуски и салаты
-
Подача, °С 10-12°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения