ЭмДжиБи Виноградный Эль Сира пивной напитой
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Горячие закуски
- Морепродукты
- Мясо на гриле, барбекю
- Рыба на гриле, барбекю
Общая информация:
-
Бренд ООО "Мейджор Бревери"
-
Тип напитка Эль
-
Страна Россия
-
Регион Московская область
-
Классификация -
-
Тип в каталоге Эль
-
Цвет Розовое
-
Содержание сахара -
-
Сахар (гр) -
-
Title in english MJB Grape Ale Syrah beer drink
-
Крепость, °С 7
-
Сорт винограда Сира
-
Год 2022
-
Объем, л 0,75
-
Производитель
-
Винодел -
-
Тираж 1000
-
Аромат Раскрывается ярко выраженными нотами шоколада, сливы и ванили, с карамельными тонами во вкусе и аромате.
-
Органолептика Бархатный уникальный пивной напиток с полным, мягким вкусом, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и пикантной ноткой копчености
-
Месяц Сбора сентябрь
-
Мацерация -
-
Выдержка -
-
Общий срок выдержки (мес) 9
-
Срок выдержки в бочке (мес) -
-
Особенности производства В процессе приготовления виноградного сусла ягоды 2 недели проходят процесс холодной мацерации, с ежедневным пижажем (2-3 раза в день) – тщательным перемешиванием сусла с мезгой, чтобы обогатить его кислородом и придать будущему напитку танинную структуру и насыщенный цвет. На завершающем этапе дображивания темного эля добавляют виноградное сусло, напиток охлаждается, удаляются дрожжи и будущий эль оставляют созревать в течение полугода. За это время пиво округляется, обменивается вкусами с вином.
-
Источник винограда Собственный
-
Особенности виноградника -
-
Почвы -
-
Особенности винтажа отличный год
-
Потенциал выдержки (мес) 4
-
Декантация -
-
Подходит к Горячие закуски / Морепродукты / Мясо на гриле, барбекю / Рыба на гриле, барбекю
-
Подача, °С 8-12°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения