Кок тэ Бэль №2 Кюве Блан де Нуар Белое Экстрабрют 2019
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Без сопровождения
- Апперетив
- Гусиная печень
- Десерт
- Мягкие сыры
- Зеленые салаты
- Устрицы
- Фрукты и ягоды
Общая информация:
-
Бренд Кок т э бель
-
Тип напитка Вино
-
Страна Россия
-
Регион Крым
-
Классификация ЗГУ Крым
-
Тип в каталоге Игристое
-
Цвет Белое
-
Содержание сахара Экстрабрют
-
Сахар (гр) 04
-
Title in english Cock t e belle cuvee No. 2 blanc de noir 2019
-
Крепость, °С 12
-
Сорт винограда Пино нуар
-
Год 2019
-
Объем, л 0,75
-
Производитель
-
Винодел Илья Волошин
-
Тираж 4300
-
Аромат ноты спелых ягод, желтой черешни, медовой сливы, тонкими кондитерскими оттенками.
-
Органолептика свежая , бодрящая кислотность, с бодрящей кислотностью и сухим послевкусием с оттенками зеленого яблока.
-
Месяц Сбора сентябрь
-
Мацерация холодная
-
Выдержка в бутылке
-
Общий срок выдержки (мес) 36
-
Срок выдержки в бочке (мес) нет
-
Особенности производства Изготовления вина проходит при минимальном вмешательстве в процесс и с минимальной обработкой ягод — только холод и классическая оклейка. Первичная ферментация вина протекает при низких температурах с использованием нейтральных дрожжей из института энологии Шампани. Базовое вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-х месяцев, после чего вино разливается по бутылкам, в которых, согласно традиционному методу, протекает вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.
-
Источник винограда Приобретенный
-
Особенности виноградника виноградник Рэма Акчурина
-
Почвы Известняк / Карбонатный / Мергелевые Сланцы
-
Особенности винтажа удачный год
-
Потенциал выдержки (мес) 148
-
Декантация Не нужна
-
Подходит к Без сопровождения / Апперетив / Гусиная печень / Десерт / Мягкие сыры / Зеленые салаты / Устрицы / Фрукты и ягоды
-
Подача, °С 8-12°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул.Россолимо, 6/25
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
8 (977) 962 98 82
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения