Десоно Совиньон экстра брют белое 2022
Нет в наличии
Описание
Подходит к:
- Морепродукты
- Мягкие сыры
- Рыба на пару
Общая информация:
-
Бренд ООО "Дербентская Винодельческая Компания"
-
Тип напитка Классическое игристое
-
Страна Россия
-
Регион Дагестан
-
Классификация ЗГУ Дагестан
-
Тип в каталоге Игристое
-
Цвет Белое
-
Содержание сахара Экстрабрют
-
Сахар (гр) 6
-
Title in english Desino Sauvignon extra brut white 2022
-
Крепость, °С 10,5
-
Сорт винограда Совиньон блан
-
Год 2022
-
Объем, л 0,75
-
Производитель
-
Винодел Алиев Шамиль Алиевич
-
Тираж 8000
-
Аромат Аромат чистый, хрустящий с нотами листа черной смородины, незрелой айвы и цедры лимона
-
Органолептика Цвет бледно-соломенный с зелёными бликами. Вкус насыщенный, узнаваемый сортовой с тонким минеральным послевкусием
-
Месяц Сбора сентябрь
-
Мацерация Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре
-
Выдержка выдерж сталь
-
Общий срок выдержки (мес) 9
-
Срок выдержки в бочке (мес) -
-
Особенности производства Освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается вручную с лучших виноградников компании. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на осадке длится несколько месяцев.
-
Источник винограда Собственный
-
Особенности виноградника Терруар Дербентского региона идеально подходит для выращивания качественного винограда. Особенности нашего ландшафта, почвы и климата создали мощный потенциал для выращивания уникальных по своим вкусовым качествам сортов винограда: как классических Шардоне, Совиньона, Рислинга, так и уникальных автохтонов – Гюляби, Докур, Джунга, Лацучере, Нарма, Гирма
-
Почвы Известняк / Мергелевые Сланцы
-
Особенности винтажа отличный год
-
Потенциал выдержки (мес) 9
-
Декантация Не нужна
-
Подходит к Морепродукты / Мягкие сыры / Рыба на пару
-
Подача, °С 8-12°
-
Упаковка Стекло
Отзывы
Москва, ул. Складочная, д. 1к1 (БЦ «Станколит»)
Режим работы:
10:00 - 22:00
телефон:
+7 (980) 409-62-98
в наличии
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения